クモノカタチ

山から街から、雲のように思いつくままを綴ります

2022-04-27から1日間の記事一覧

ブリをまるまる1匹捌いて調理してみた

週末、八百屋に行って魚を買い、家で捌いて食べた。 これだけ書くとわけがわからない。 八百屋に行ったらなぜかブリが1匹売っていた。「刺身用」と書いてあってお値段税抜で680円。これはお得だと食いついたわけである。 さて、意気揚々と持ち帰ってみたも…