三島がなぜ鰻の街となったのか。 もともと三島は鰻の棲むところではない。浜松のように養殖が盛んなわけでも、郡上八幡のように川で獲れるということもない。 鰻の街となったのは、ひとえに水。富士山の雪解け水が伏流し、三島で湧いており、その水で鰻を美…
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