「おいしくって感動したもの」というお題に乗ってみよう。
先日の八丈島では葉っぱばかり食べた。正確には山菜たくさん食べたわけで、春はやはり新芽がいろいろ美味しい。
まずは山で自生しているのを採った明日葉。
これは癖のある苦みで天ぷらが一番いい。
つづいて、こごみ。
魔法使いの杖みたいだけど、逆にこれは癖がない。お浸しにしてもいいかも。
最後にこれは映えないけど、かき菜。
これはスーパーで買った。味はわさび菜みたいな辛い苦みがあるけど、山葵のような辛くはない。
というわけで、八丈島もおいしくいただきました。
