会社の後輩が出雲へ旅行に行くという。
最初は「サンライズ出雲」に乗るつもりが、予約に失敗して飛行機となったらしい。１ヶ月前の10時に窓口で予約する、いわゆる「十字打ち」までしたのに取れなかったという。
それにしても、マイルを使って飛行機で行くのだから優雅である。
しかし、島根と言えば出雲大社。ちょっと足を伸ばして鳥取砂丘。まだ雪の可能性もあるし、何をするのだろう。
リッチな彼のことだから、海鮮料理のコースでも楽しむのだろう。
さて、旅先の楽しみの一つが食。
北海道が旅行先として人気なのは一にも二にも食の豊かさである。
昨年、一昨年と２年連続で行った際、特に楽しみだったのは海鮮だった。
やはり夏はウニだ。一杯4千円以上するけど、行ったからには食わねばならない。
利尻島で食べたのだが、地域振興券を購入したので、少々おトクに食べることができた。
昨年は知床の方に行き、一夜干しの旨さに開眼。ニシンがあんなにジューシーだと思わなかった。かつてはニシン漁で財を築いた鰊御殿があったというのも頷ける。
それにしても、そのニシンを肥料にしていたというから驚きだ。
一方で、肉というのは流通しやすいせいか、産地で食うメリットが感じにくい。
釧路の人が美味しい魚を食べている可能性は高いけど、松坂市の人がしょっちゅう松坂牛を食べているわけがない。
そんなわけで、旅先では美味しい海鮮ばかりを追っていた。さらに、美味しい海鮮のあるところを旅先に選んでいたわけだが、それを覆したのは昨年行った北見だった。
見よ、この肉厚。
これが一人前なのだ。それが証拠に５枚組。１か５でしか割り切れない。
これで東京の焼肉屋での一人前と変わらない値段（600円とか700円）なのだ。
さらに、所変わって沖縄・宮古島。
ソーキそばを初めて食した。肉はどこの産だかわからないが（ひょっとしたらカナダとかアメリカ産かもしれない）、調理はもちろん沖縄。宮古島にはあちこちに泡盛の工場があったから、泡盛を使って煮ているに違いない。
このソーキを食べた時は旅先で肉もいいなあと感じた。
食べるものは肉か魚だけというわけではない。
福島で蕎麦と山菜てんぷらをいただいたら、これまた東京では味わえない苦みだった。
その土地でできたものを食して旅をするのは、土地を身体に取り込むということになる。土地を取り込むということは世界を自分に取り込むということ。
いろいろなところに行っていろいろ取り込めば、もっと世界が面白くなるに違いない。
